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要删除所有苹果短信内容记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在信息列表界面中，找到并点击左上角的“编辑”按钮。
3、进入编辑状态后，选择所有短信记录（可以在每条短信左边看到蓝色的勾选符号）。
4、确认选择了所有短信后，点击右下角的“删除”按钮。
5、接下来会弹出确认删除的提示窗口，点击“删除所有”以确认删除所有短信。
这些操作将永久删除短信，无法恢复，在删除之前，请确保不需要这些短信或已进行备份。
还可以在iTunes中备份iPhone数据后删除所有短信，然后再恢复备份，以保留重要数据。
方法仅供参考，如有问题，建议咨询苹果官方客服以获得更准确的指导。